domenica 26 maggio 2013

UN GRANDE NOME NELLA STORIA DEL VINO:NINO NEGRI!!
















Ciao carissimi  followers! Sono lieta di ospitare nel mio blog  la prestigiosa azienda vinicola della splendida Valtellina (So) la  Nino NegriDa oltre un secolo, dal 1897, con il suo impegno e dedizione ha saputo trarre dal territorio impervio, alquanto difficile ma generoso, la condizione ideale per la coltivazione di vitigni dalle  cui uve ha  ricavato, con lunga esperienza e  maestria, pregiati vini rossi tra cui  il Nebbiolo, chiamato localmente Chiavennasca.

Le colture sapientemente disposte lungo i fianchi della valle, con la caratteristica morfologia a terrazzamento,
 formati da muri a secco,  sono protette dalle catene montuose delle Alpi e Prealpi, questo permette un'ottimale esposizione ai raggi del sole, tenendole al riparo dai venti gelidi e dagli umidi scirocchi (odiati anche da me). Il risultato è la raccolta di un prodotto di alta qualità.





Particolarmente curato il  periodo della vendemmia, le uve raccolte interamente a mano, vengono trasportate velocemente dalla montagna alla cantina con l'utilizzo di un elicottero.
La cantina attualmente, avvalendosi delle moderne tecnologie, è fornita di 1.500 barriques nuove di rovere francese e americano in sostituzione delle vecchie grandi botti, lo stesso è stato fatto per il rinnovamento delle nuove vasche d'acciaio e per i vinificatori più moderni.






Oggi la Casa Vinicola Nino Negri, con sede a Chiuro nell'antico Castello Quadrio e con il possedimento di 31 ettari di vigneti nelle zone del Valtellina Superiore DOCG, rappresenta la maggiore realtà vitivinicola locale.
I suoi  vini famosi  quali  Inferno, Sassella, Grumello, Fracia  e il grande 5 Stelle Sfursat fanno dell'azienda sinonimo dei vini valtellinesi nel mondo.Vincitori tra l'altro di ambiti riconoscimenti. Dal 1971 è abilmente diretta dall'enologo Casimiro Maule, uno tra i più apprezzati in Italia.      
                 


A Teglio, una bella zona della Valtellina, gli amanti del buon mangiare e del buon bere possono gustare nel Ristorante Fracia, la classica cucina valtellinese con le antiche ricette e i sapori di un tempo, naturalmente accompagnati dai prestigiosi Vini Negri.


                                                                                                                                                                                           

                                                                                                                                                                    Questi sono  sono i   vini che cortesemente l' azienda mi ha inviato  .
    

 


                                     

                                                   
CA' BRIONE TERRAZZE RETICHE di SONDRIO IGT

Un raro esempio di bianco Valtellinese . Alle uve bianche Sauvignon  e Chardonny , portate ad  un leggero appassimento, ed ad  uve incrocio Manzoni , vengono anche aggiunte le uve Nebbiolo (Chiavennasca), vinificate "in bianco". Il mosto fermenta e matura per 8 mesi in barriques di rovere francese.

Abbinamenti: Bresaola e caprino , patè ,pesci "nobili" e crostacei.



Selzioni Valtellina - Inferno Nino Negri

INFERNO VALTELLINA SUPERIORE DOCG

Le uve quali il Nebbiolo ( Chiavennasca),Pignola e Pinot Nero , provengono dalla sottozona, la più ristretta , chiamata Inferno:il nome  locale attribuito ai vigneti terrazzati particolarmente impervi e faticosi da lavorare.Vinificato" in rosso" con lunga macerazione. Dopo 2 mesi in acciaio e 18 in botti grandi di rovere di Slavonia da 80 hl, si affina  per altri 4 in bottiglia.

Abbinamenti: agnello, capretto,cacciagione, formaggi stagionati.



INFERNO CARLO NEGRI VALTELLINA SUPERIORE DOCG

La zona più piccola e impervia  della Valtellina dà origine a questo vino chiamato Inferno,nome legato ala ripida pendenza dei vigneti e all' elevata temperatura estiva a cui sono sottoposti.In questa bottiglia sono racchiuse uve Chiavennasca (Nebbiolo) provenienti dai migliori crus della sottozona.  I grappoli sono vendemmiati a mano a fine ottobre e accuratamente selezionati,dopo la diraspapigiatura  segue la fermentazione per 8 giorni.Il vino matura per 22 mesi in botti di rovere francesi e per altri 16 mesi in barriques   di rovere francese.

Abbinamenti: arrosti di carne rossa capretto , selvaggina formaggi stagionati.

Ringrazio la Casa Vinicola Nino Negri ,per avermi fatto conoscere e omaggiata di alcuni suoi vini più pregiati, in particolare il signor Alongi Claudio per la disponibilità e gentilezza.Ora non ci resta che assaggiare questi eccellenti vini.

Per maggior informazioni sul' azienda e per visualizzare e conoscere tutti i loro vini vi lascio i contatti.


La Cantina: Via Ghibellini 3, 23030 Chiuro (Sondrio)
Tel: ( +39 ) 0342 485211 - Fax ( +39 ) 0342 482235


      Sede commerciale: Villa Belvedere, 37010 Calmasino ( Verona )
Tel: ( +39 ) 045 6269600 - Fax ( +39 ) 045 7235772


Email: n.negri@giv.it

33 commenti:

  1. Sono vini che non conosco , ma sicuramente buoni da provare !

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  2. Complimenti per la spiegazione di questo prodotto.

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  3. io amo bere con moderazione un bicchiere di vino su un buon pasto. questo marchio mi è sconosciuto , ma lo proverò ,grazie delle info

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  4. Non conosco questi vini, il nome mi è nuovo, sembrano ottimi e da provare.

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  5. Non c'è niente da dire per questi vini ...se non che già dal nome sono eccezionali,mi piacerebbe conoscerli meglio...magari qualche giorno vengo a trovarti e .....beviamo insieme Angela!!!!!!!!!!
    Rosa

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  6. Wow!!!! Brindiamo subitooooooooooo!
    I vini Casa Vinicola Nino Negri sono stupendamente abbinabili a qualsiasi portata!!!!!!
    Valentina M.

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  7. Non conosco questi vini ma di certo sono di alta qualità, che bella azienda hai presentato.

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  8. non li conoscevo grazie per la presentazione

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  9. Non conoscevo questi vini, grazie vado a vedere il sito sembrano ottimi!

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  10. Sono dei vini ottimi! Hanno un sapore spettacolare.

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  11. buoniiiiiiiiiiiiiiiii questi vini grazie angela

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  12. Non ho mai sentito parlare di questo marchio, grazie per le informazioni.

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  13. che meraviglia questi vini ..

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  14. sono un appassionata di vini e non vorrei perdermi proprio questi

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  15. Un buon vino è quello che ci vuole per accompagnare un buon pasto e questi mi sembrano ottimi!!!

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  16. deve essere davvero buono questo vino

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  17. non conoscevo questi vini ma devono essere di ottima qualità

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  18. dei vini per me nuovi saranno sicuramente ottimi.Ideali per accompagnare i nostri piatti

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  19. ..dei vini assolutamente nuovi per me, ma assolutamente da provare!!! grazie per avermene parlato!!!!

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  20. la Valtellina offre dei vini decisamente di pregio

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  21. non li conoscevo,ma saranno ottimi

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  22. Non conoscevo questi vini ma sicuramente le due bottiglie di Inferno mi interessano molto perchè ben si accompagnerebbero a piatti che cucino sovente.
    Ti ringrazio per le informazioni e per il bel viaggio virtuale in Valtellina fatto attraverso le tue parole.
    Andrò a prenotare le mie bottiglie di vino :)

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  23. Un vino che sembra molto buono e fatto con tanta cura.

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  24. questo vino è perfetto per tutte le occasioni complimenti

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  25. vengo da te per un buon bicchiere di vino:D io lo uso spesso il vino per cucinare

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  26. Mari questo non è per cucinare , ma è ottimo da gustare !!!!!

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  27. Mi piacerebbe provarli, vini perfetti per ogni occasione ma anche da degustare da soli.

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  28. Che bei vini sicuramente buoni e molto adatti per accompagnare un delizioso pasto. Complimenti.

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  29. non conoscevo quest'azienda e piu' vado avanti piu' son convinta che il buon vino faccia davvero la differenza

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  30. assolutamente da provare questi vini!

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  31. sarei curiosissima di assaggiare questi vini che sembrano eccellenti

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  32. non li conosco ma grazie al tuo post ora si li cerco grazie.

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