venerdì 31 maggio 2013

Luigino Zago - I vini del Piave.







Leggendo la storia dei tanti operosi imprenditori vitivinicoli legati alla tradizione e alla cultura del territorio, vediamo che la maggior parte di essi sono accomunati dallo stesso fattore, ossia l'amore e la passione nello svolgere il loro lavoro e soprattutto trasmettere con entusiasmo ai propri figli  la conoscenza e i valori della terra. Detto questo, care followers  vi parlo della Cantina di Luigino Zago.



Ci troviamo a Candelù, territorio di Maserada sul Piave (Treviso), nello splendido scenario del panorama vitivinicolo veneto, lungo il corso del fiume Piave. Qui alla fine degli anni settanta, Luigino Zago inizia il suo percorso di imprenditore agricolo dedicandosi esclusivamente alla coltivazione della vite. La passione per il mondo del vino lo porta, nel corso degli anni, ad avviare l'attività di vinificatore fino a consolidare la sua azienda e con i suoi vini conquistare e rafforzare la propria presenza sul mercato italiano ed estero.


Luigino con l' apporto del figlio Federico ha la diretta gestione di tutte le fasi operative, dalla cura dei vigneti alla commercializzazione dei vini, garantendo l'origine e l'autentica rintracciabilità della intera produzione. La responsabilità dello sviluppo commerciale e della comunicazione sono affidate alla figlia Chiara.


Coloro che desiderano visitare il territorio e gustare i prodotti della tradizione enogastronomica  locale veneta , Luigino, Chiara e Francesco sono ben lieti di riceverli e ospitarli, con la loro calda accoglienza, nei terreni di famiglia de "La Bottera".


Vi mostro i vini che mi sono stati gentilmente inviati in omaggio.





                                             In dettaglio i vini ricevuti



Uve: Pinot Nero
Caratteristiche:Vinificazione in bianco Metodo Charmat.
Profumo:Delicato ,con sentori fruttati
Sapore:Morbido amabile.
Abbinamenti: Brioso e delicato è l' ideale accompagnamento per sfiziosi aperitivi e a più fine pasticceria.


Uve: Glera
Caratteristiche: Metodo Charmat.
Profumo: delicato, ricorda la mela verde e i fiori di glicine acacia.
Sapore: è lievemente morbido , equilibrato,sapido gradevolmente acidulo e fruttato.
Abbinamenti: il Prosecco Spumante Brut  accompagna aperitivi delicati, in particolare a base di pesce.



Uve : Sauvignon 
Profumo: delicatamente aromatico ricorda la noce moscata, la banana , il melone e i fiori d' acacia.
Abbinamenti: il Sauvignon , , si accompagna bene con antipasti di pesce , le preparazioni a basa di prosciutto crudo, i primi  piatti, il pesce e i crostacei.

Uve: Carmenère
Profumo: vinoso erbaceo
Abbinamenti:il Carmenère è  un classico vino a tutto pasto , si accosta ad arrosti di carne rosse , cacciagione  e formaggi stagionati.


Uve: Raboso
Profumo: caratteristico con piacevoli sentori di frutta rossa.
Abbinamenti: il Raboso è un vino leggero da tutto pasto ideale, ideale con piatti tradizionali veneti come salumi , arrosti e carne bianche e formaggi giovani.


Uve:Chardonnay
Profumo :delicato , fruttato ricorda la mela golden
Abbinamenti:la Chardonnay si accosta a sfiziosi antipasti, delicati risotti , portate a base di pesce.

Abbiamo voluto accompagnare  questo Chardonnay a  un buon
 piatto di linguine con le vongole

Ci è piaciuto questo Chardonnay dal sapore delicato, dal caratteristico profumo di mela.

Sono molto contenta  di aver conosciuto  i vini di Luigino Zago e di aver conosciuto la storia della loro azienda. Con passione  ed  entusiasmo portano avanti la filosofia aziendale,  che è quella di rispettare e  rafforzare i valori tradizionali della cultura contadina veneta.

Ringrazio Liugino Zago per il graditissimo omaggio!

Luigino Zago

Società Agricola S.s.

Vicolo Cesare Battisti,12 Candelù

Maserada sul Piave(TV) Italia 

Telefono:(0039)0422.98426

Fax (0039) 0422.98426

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41 commenti:

  1. Complimenti....davvero ottimi questi vini,io preferisco il Charme Rose’ – Spumante Dry da uve Pinot Nero,perchè è un vino abbinabile con più pietanze.
    Rosa

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  2. Come dice una canzone storica...."Il Piave mormorava........",anche la percezione degli aromi,il palato mormorano in bellezza al passare di questi vini........favolosi!!!!

    Anna M

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  3. questi prodotti sono davvero ottimi!!!!!complimenti!!!...lucia

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  4. Complimenti per il post! I vini sembrano davvero buoni!

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  5. Bellissimo post ^_^
    xoxo, Monica.

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  6. bel post e grazie per i consigli.la prossima settimana farò una cenetta per il mio ragazzo e sono negata nell'abbinare i vini ...

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  7. Trovo che sia sempre splendido dare risalto a vini del nostro territorio soprattutto quando si evince la passione e la qualità dei prodotti.
    Il tuo piatto di pasta è davvero invitante e mi incuriosisce molto l'accostamento di questo Chardonnay che deve essere davvero delizioso!
    Vado sul sito a conoscere tutta la gamma dei loro vini!
    Grazie :)

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  8. non conoscevo questo marchio, forse perchè non sono una grandissima amante dei vini, ma lo faro' conoscere agli uomini di casa :) grazie delle info

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  9. non sono una grande intenditrice di vino però proverei volentieri lo charme rosè.

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  10. molto bella questa collaborazione, mi piacerebbe provarli questi vini, lo charme rosè mi incuriosisce

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  11. Non conoscevo assolutamente questi vini, però mio marito si e avvicinato in questo momento al pc e stava curiosando questi vini, quindi ora gli farò dare uno sguardo al loro sito, adora i vini, e questi devono essere di ottima qualità!

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  12. credo che un buon bicchiere di vino che accompagni il pasto esalti il gusto di ogni pietanza. mi piace bere un bicchiere di vino in compagnia, questo marchio è da provare

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  13. Mi piace degustare il vino e questi meglio alcuni non li conoscevo.Grazie infinite d'avermeli fatti scoprire.

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  14. Non conoscevo questi vini,ma sembrano ottimi dalla tua descrizione!Vado sul loro sito!Grazie!

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  15. Li conoscevo già sono dei buoni vini

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  16. non li concosco,ma con questo ben di Dio sulla tua tavola dai un valore AGGIUNTO ALLA GIà GRANDE OSPITAòLITà CHE AVETE VOI DELL AVOSTRA TERRA E IL BUON CIBO CHE OVVIAMENTE DEVE ESSRE ACCOMPAGNATO DA UN BUON VINO!

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  17. Amo i vini, sono un'appassionata sopratutto dei bianchi, mi piacerebbe provare il Sauvignon di questa marca :)

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  18. Non conoscevo questi vini, sembrano ottimi, grazie delle info vado a vedere il sito! Io non bevo molto ma questi li vorrei proprio assaggiare!

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  19. adoro i vini e mi piacerebbe tanto provarli!

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  20. Invitante collaborazione...che vasta scelta di vini!son sicuramente da provare!

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  21. questi vini e spumanti non li conoscevo grazie per le info

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  22. il vino è sempre un ottimo compagno di tavola e questi vini sono ottimi!

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  23. non sono una grande bevitrice di vino, ma in casa è sempre meglio avere una bottiglia per quando arrivano ospiti oppure per le occasioni importanti e questi mi sembrano proprio validi!

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  24. Sicuramente ottimi questi vini! Sono anche una buona idea regalo secondo me!!

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  25. dalla tua recensione sembrano veramente ottimi vini,proverò lo spumante appena ce ne sarà occasione,un bacio,Kiara!

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  26. Amo gustare i vini, in particolar modo se si è in buona compagnia! questo brend non lo conoscevo ancora, ma grazie a Te adesso si, e lo proverò molto presto!

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  27. Vini ottimi. Basta vedere le colline dove viene coltivata l'uva per capire che si tratta di prodotti di qualità altissima.

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  28. Da veneta ti posso dire che ti ha mandato un'ottima selezione di vini.
    Mi sembra un'azienda seria e di ottima qualità!

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  29. quanti bei vini che hai presentato,non li conoscevo. Hai fatto un bell'abbinamento le linguine con le vongole accompagnate da un buon bicchiere di Chardonnay sono il massimo

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  30. In Italia è proprio difficile trovare cattivi vini secondo me. E le piccole-medio aziende viticole sono sempre da premiare!

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  31. ..che bella la tua recensione..devo essere davvero degli ottimi vini!!! mi piacerebbe proprio tanto assaggiarli...

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  32. Devono essere davvero vini di qualità ... sicuramente mio marito li apprezzerebbe molto ...poi sono pure delle mie zone ! ;)

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  33. Non conosco questi prodotti e, sinceramente da come parli mi hai davvero incuriosito. passo sul loro sito a dare una occhiata. Grazie per le info

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  34. Non conoscevo questo brand,sembrano davvero degli ottimi vini,complimenti vado a visitare il sito, grazie.

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  35. Non li conoscevo ma li hai ben descritti, vini dai sapori fruttati saranno meravigliosi da bere

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  36. li cercherò non li conosco ma mi piace gustare sempre un buon bicchier di vino a tavola.

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  37. Che ottimi vini, non li ho ancora provati!

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  38. davvero un ottima recensione non li conoscevo e mi hai incuriosita ciaooo

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