IO E MOLINO PEILA

Ciao a tutte,  oggi vi  parlo della mia prima collaborazione con molino peila.Sono emozionata come sempre quando ho una nuova collaborazione.

Ho ricevuto l' opportunità di provare questi tipi di farina del molino peila, nuovi tipi che non conoscevo.Il molino peila è antichissimo  nasce in provincia di torino precisamente a Valperga.Il molino è stato creato dal signor Domenico Peila . Produce da sempre tanti specialità di farine ,da farina di riso , impanafacile, cous cous , polenta istantanea e tante altre .Ora vi mostro cosa ho ricevuto.           

    

Peperoni gratinati

<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Peperoni gratinati<<<<<<<<<<<<<


arrostite i peperoni
privateli della pelle
tagliate con le mani a triscioline come vedete nella foto
poi mettete in una ciotolina
5 cucchiai di pane grattugiato
5 cucchiai di formaggio
1 scatoletta di tonno
1 cucchiaino di capperi
pepe
un pizzico di origano .
intanto salete il giusto i peperoni
amalgamate tutto il composto che avete messo nela ciotolina
e scriciolatelo sui peperoni
tagliuzzate 3 ciliegine metteteli sopra.
un filo d' olio e infornate a 200gr x 15 minuti.

TRECCE RUSTICHE

            
                                     


                                                                           
600 grammi di farina
6 cucchiai di olio di oliva

2 cucchiai di zucchero

1 lievito di birra
1 pizzico di sale
latte quanto basta per impastare

A malgamare tutti gli ingredienti.
formare delle trecce
e far lievitare x 2 ore
poi infornarle a 200 gradi
x 20 minuti.

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