DOLCIARIA TOMARCHIO.

Care followers oggi parliamo di...golosità.
 Spesso, nel nostro  immaginario associamo bontà e qualità, nel vasto campo dell'industria dolciaria, ai grandi marchi super pubblicizzati e non conoscere, a torto, i prodotti delle tante aziende che lavorano con altrettanto professionalità in questo settore, mettendoci magari qualcosa...in più.

Per questo, mi preme parlare dell'azienda siciliana Compagnia Dolciaria Tomarchio e farvi conoscere alcune sue specialità che mi sono state inviate e che ho avuto il piacere di gustare con la mia famiglia.

Inizio dalle Tortine, il suo prodotto d'eccellenza per antonomasia, veramente squisite, ottime come prima colazione e non solo,  per la loro realizzazione non viene usato il latte  ma soltanto pochi ingredienti di prima scelta quali uova, farina, zucchero, prive di conservanti e coloranti e assenza di OGM e grassi idrogenati.
Le  Tortine,  prodotte  sin  dal 1962,  diventano  negli  anni  simbolo  di  riconoscimento della Tomarchio.

I deliziosi i Torroncini dai diversi gusti: al cioccolato fondente, all'arancia, alla vaniglia, al limone, per i quali viene usata solo frutta secca di prima qualità.

I fragranti Biscotti di Mandorla e al Pistacchio, realizzati con mandorle e pistacchi, appunto, del luogo (la Sicilia è produttrice di pregiate varietà) specialità che insieme ai torroncini fanno parte della inimitabile tradizione dolciaria siciliana.

Infine il Panetto Pasta di Mandorla, nasce da mandorle e ingredienti selezionati, diluito in acqua e in breve tempo diventa la squisita bevanda latte di mandorla, inoltre è indicato anche per ottenere delle ottime granite.

Con le Tortine, oltre ad essere l'ideale per la prima colazione, mi sono divertita ad utilizzarle per preparare la classica diplomatica e alcune farcirle con crema pasticcera e panna, come vedete dalle foto.

Ringrazio tantissimo la Dolciaria Tomarchio per avermi dato l' opportunità di conoscere alcuni loro prodotti,
apprezzati da tutti in famiglia per la squisitezza e genuinità!

I prodotti Tomarchio li potete trovare sull'intero territorio siciliano, nel loro punto vendita a Misterbianco (Catania). Nel Lazio sono presenti nelle catene di distribuzione, Eurospar, Despar. In Puglia sono presenti nell'Auchan di Taranto e Modugno!

Vi invito a visitare il loro sito  e per qualsiasi richiesta o ordine potete contattarli a:

info@tomarchio.eu

Per rimanere informati sulle loro iniziative diventate fan della loro pagina Facebook.

CASEIFICIO CIRIGLIANA.

Ciao carissimi followers ! Tra i cibi da me preferiti in assoluto e dei quali non rinuncerei (senza esagerare), metto in primo piano i latticini e parlarne è stato un invito a nozze quando ho ricevuto dal Caseificio Cirigliana, dei suoi ottimi prodotti: mozzarelle di bufala e ricotta.

Incomincio a dire che appena ho aperto l'involucro, non ho saputo resistere alla tentazione di assaggiarle e così a pranzo le abbiamo gustate assieme a nostra figlia, altrettanto ghiotta di latticini, una vera bontà! Ottima anche anche la ricotta, soprattutto spalmata sui crostini e con la quale ho fatto un buonissimo sfornato di zucchine.
Con le mozzarelle ho preparato delle terrine con gnocchi di patate, sugo semplice di pomodoro e mozzarella, appunto.

Qualcosa sull'azienda  mi  preme dirla con molto piacere, il Caseificio Cirigliana si trova alla periferia dell'antico borgo di Riardo in provincia di Caserta, situata su un incontaminato territorio circondato da una rigogliosa vegetazione, terreno adatto per l'allevamento di bufale.

 I Fratelli Rubino, promotori dell'azienda, grazie all'aiuto di esperti collaboratori riprendono e valorizzano l'antica tradizione dei maestri caseari. Con il supporto delle moderne e innovative tecniche e la scelta di materie prime selezionate operando nel pieno rispetto per ambiente, sono in grado di produrre e offrire a noi consumatori latticini di ottima qualità.

Delle aziende della famiglia del Gruppo Rubino ne fanno parte il Caseificio Cirigliana, l'Azienda Agricola Pietre Bianche e l'Azienda Agricola La Pescara.

Ecco i prodotti che ho ricevuto gentilmente dal' azienda Cirigliana.

Preparate in poco tempo e... molto invitanti. Una considerazione, come ho già detto amo gustare la mozzarella di bufala al naturale per gustare e apprezzare tutto il suo caratteristico sapore.

Mi sono informata dove reperire i loro vari prodotti,  lo potete fare anche voi cliccando Qui'

Per diventare fan su facebook  Qui'

Ringrazio l'azienda Cirigliana  per avermi fatto conoscere alcuni suoi prodotti.

Per maggiori informazioni :


Caseificio Cirigliana srl

Via S.Lucia 81053 - Riardo(CE)

TEL:+39 0823 64100  - FAX +39 0823 641 001

RISTORANTE MARCO POLO A GIOVINAZZO LA MIA PRIMA ESPERIENZA CON GROUPALIA

Ciao a tutti! Voglio condividere con voi la mia prima esperienza con Groupalia : una compagnia che si occupa di Social Shopping che opera in Italia ed in Spagna.
Grazie all'acquisto di un coupon, scelto nella sezione di Bari,  con il mio amato consorte abbiamo colto l'occasione di concederci un super menù a base di pesce al Marco Polo, caratteristico ristorante-pizzeria sul mare.
Ho telefonato mercoledì 22 Gennaio ed ho subito trovato posto per Domenica 26 alle 13:00 circa.

Il Marco Polo è situato sul lungomare Marina di Ponente di Giovinazzo, all'inizio del centro storico, posizione ideale per chi volesse fare una bella passeggiata, facilissimo da raggiungere.

Entrati nel ristorante, non molto grande ma gradevolmente intimo, siamo stati subito accolti dal proprietario che con grande cortesia e professionalità ci ha fatto accomodare al tavolo da noi preferito.
Anche se il locale quel giorno era particolarmente affollato, dopo una decina di minuti arrivano al tavolo i nostri gli antipasti; da bere abbiamo scelto del vino bianco incluso nel menù che comprendeva:

Antipasti:

Frutti Di Mare Crudi, Ostriche

Cozze Pelose e Tagliatelle

Salmone Affumicato

Panzerottini e Crocchette

Insalata Di Gamberi E Carciofi

Alici Marinate, Cocktail Di Gamberi,

1 Primo a scelta tra:

Paccheri salmone zucchine e Rucola

oppure

Strozzapreti ai frutti di mare

1 Secondo a scelta tra

Frittura Mista

oppure

Gamberi Arrosto

Mezzo Litro Di Vino

1 Dessert Della Casa

Coperto e Servizio 

Come potete vedere dalle foto ci sono state delle variazioni nelle portate che non corrispondevano al menù inizialmente stabilito sul coupon, ad ogni modo abbiamo voluto immergerci completamente in questa avventura e gustarci un pranzo speciale.

Gli antipasti erano davvero deliziosi: in particolare va sottolineato che sia i ricci di mare  che le ostriche erano davvero freschissimi!
Come primo piatto al posto di Paccheri salmone zucchine e Rucola (non disponibile) ho ordinato Trofie ai frutti di Mare mentre mio marito Trofie con vongole.
Le porzioni erano abbondanti ed iniziammo a mangiare con gusto, se non fosse che ahimè ad un certo punto nel mio piatto trovo una cozza maleodorante indice di poca freschezza.

Non ho ovviamente continuato a mangiarlo, non mi sono però lamentata nè con il cameriere nè con il proprietario, rimanendo un po' stupita per l'accaduto dopo aver iniziato con antipasti così freschi.
Siamo poi passati ai secondi piatti senza aspettare molto tempo e, sebbene io e mio marito non siamo dei "mangioni", siamo rimasti un po' delusi perchè le porzioni erano davvero mignon!
A mio marito sono stati serviti due gamberoni, (due di numero) come vedete in foto, per lo meno la nota positiva è che erano buoni e freschi.

Anche la mia frittura di pesce era abbastanza striminzita, nonostante ciò era saporita e mi è piaciuta molto.
Il vino che ha accompagnato il nostro pranzo era ad una temperatura adeguata, quindi essendo un bianco era fresco, non di qualità eccellente ma comunque bevibile.
Dopo aver terminato di mangiare il secondo, passati circa 5 minuti ci viene servito il dessert: un budino di crema con glassa ai frutti di bosco.

Inutile nascondervi che alla voce "Dessert della casa" mi sarei aspettata qualcosa di più speciale, qualcosa che stupisse le mie papille gustative: tipo un dolce tipico regionale o una torta fatta in casa.
Il budino in sè non era male, ma l'ho trovato noioso se non banale per un locale che sembra possa offrire molto di più;  una signora accanto mi ha informata che come dessert servono sempre questo tipo di dolce.
Una nota di merito va comunque allo staff del ristorante - pizzeria Marco Polo che è stato davvero cordiale, professionale e siamo stati accolti davvero molto bene.

Purtroppo non tornerò al Marco Polo neppure con il coupon per due motivi: uno è la distanza, da dove abito io ci sono circa 50 km da percorrere (solo andata) per raggiungere il locale, quindi risulta un po' lontano.
Ed in secondo luogo sebbene non mi voglia erigere ovviamente a critico gastronomico, trovare una cozza maleodorante nel piatto non è comunque una bella esperienza e sicuramente non ti spinge a ritornare o suggerirlo ad amici.

Le porzioni dei secondi erano ridicole, ed il dessert come detto poco sopra era un dolce assolutamente impersonale, che  è possibile tranquillamente acquistare al supermercato.
L'esperienza con Groupalia mi è piaciuta molto: il sito offre davvero tante offerte interessanti e vantaggiose, sicuramente lo utilizzerò nuovamente.