venerdì 3 maggio 2013

CANTINE DUE PALME:L'ECCELLENZA DEI VINI DEL SALENTO

Cantine due Palme

Ciao a tutti, con molto piacere vi presento e vi faccio conoscere dei vini della mia terra ,cioè la Puglia.!

La vitivinicoltura  Pugliese oramai, è una realtà ben radicata sul territorio italiano, ottenendo sempre maggior consensi nelle nelle varie manifestazioni nazionali. Essendo conterranei vi voglio parlare, con orgoglio, della "Cantine Due Palme"prestigiosa azienda, simbolo della Puglia d' eccellenza, di Cellino San Marco-Brindisi nata nel 1989 dalla iniziativa di Angelo Maci artefice di una cooperazione che comprende più di 1000
viticoltori del Salento.

Selvarossa di Cantine Due Palme aiuta a prevenire le carie. Lo assicura la ricer



Il loro impegno costante, infatti è selezionare e migliorare la coltivazioni delle viti autoctone(sistema di allevamento ad alberello Pugliese) come il Negroamaro , il Primitivo e il Susamaniello per ottenere il massimo della resa e gradevolezza. Tutto questo nel pieno rispetto della sicurezza alimentare e tutela dell'ambiente certificando (tramite l'ente preposto Check Fruit) l'assoluta assenza di pesticidi nelle uve da vino.


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Nella nuova cantina di Cellino San Marco, grazie alle più avanzate tecnologie a freddo, si svolgono tutte le fasi di vinificazione rispettando i diversi tempi di vendemmia. Notevole le capacità di stoccaggio di 300.000 ettolitri di cui 55.000 ettolitri di vinificatori orizzontali e verticali. I vini, inoltre, vengono affinati in barriques di rovere francese in particolare il Selvarossa Riserva affinato in botti e tonneaux di rovere francese.


Cantine due Palme


Selvarossa del 2009 si aggiudica per il sesto anno consecutivo I Tre Bicchieri del Gambero Rosso l' ambito riconoscimento conferito da "Vini d'Italia 2013".


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Dei nuovi complessi aziendali inaugurati nel 2008, fanno parte, oltre agli impianti di imbottigliamento e stoccaggio, gli uffici tecnici, il laboratorio di analisi e le sale di intrattenimento.Una sala è adibita a ristorazione e degustazione, realizzata in vecchie cisterne di cemento. La sala "Tinaia usata per accoglienza gruppi con servizi catering, coffee break ecc. Si distingue la sala congressi "Selvarossa, molto particolare con la bottaia a vista, dotata di 800 posti a sedere, maxi-schermi ed una scenografica cascata.



Per concludere, Cantine Due Palme è proprietaria di cinque cantine, tre a Cellino san Marco (BR), una a Lizzano (TA), una a San Pietro Vernotico. In quest'ultima sarà realizzato un "Wine Resort" composto da 29 camere, una sala ricevimenti e centro benessere.

Ora vi mostro ciò che mi ha inviato gentilmente Cantine due Palme




wine
BAGNARA IGP SALENTO BIANCO FIANO
Uvaggio :Fiano
Colore paglierino oro intenso, brillante si evidenziano profumi di Pesca noce, Mela, agrumi.Ottimo come aperitivo perfetto con piatti a base di frutti di mare, crostacei e pesce arrosto.





wine

SERRE  IGP  SALENTO ROSSO SUSUMANIELLO
Uvaggio Susumaniello
color rosso rubino profumo di prugna secca, bacca rossa e more, corposo e robusto.
Ideale con piatti a base di carne rossa, selvaggina nobile.Perfetto con formaggi fermentati e stagionati.




wine
MELAROSA SPUMANTE ROSE' EXTRA DRY
Uvaggio Negroamaro vinificato  a brevissimo contatto con le bucce.
Da gustare come aperitivo, antipasti leggeri, piatti a base di verdure e frutti di mare.





wine

PAESANO IGP SALENTO ALEATICO DOLCE

Uvaggio: Aleatico vino da dessert colore rosso granata, gusto morbido profumato e retrogusto dolce.
Si gusta prevalentemente con dolci come crostate, pasticceria secca a base di pasta di mandorle.Ottimo anche con formaggi saporiti o con formaggio e miele.





wine
CANONICO IGP SALENTO NEGROAMARO

Uvaggio: Negroamaro colore rosso rubino intenso , limpido profumo persistente e fruttato,vellutato al palato.




wine
SQUINZANO ANGELINI SQUINZANO ROSSO DOP
Uvaggio:Negroamaro e malvasia colore rosso rubino dai riflessi granati, gusto rotondo e armonico.
Si abbina bene con carni pregiate, selvaggina nobile e formaggi secchi.

Sono stata molto contenta quando ho ricevuto questi pregiatissimi vini  della mia terra, ora non ci resta che gustarli  prossimamente posterò delle pietanze con cui abbinerò questi vini.

Ringrazio ancora l' azienda CANTINE due PALME del graditissimo omaggio.

Seguite CANTINE due PALME  su facebook  cliccando QUI'

E  per avere maggiori informazioni visitate il loro siti QUI'

Per acquistare  i loro prodotti cliccate QUI'


43 commenti:

  1. Angelaaaaaaaaaaaaa!!!!!!Questi vini sono del mio Salento!!Sono vini ottimi e non lo dico solo perchè anche io sono salentina,ma perchè è vero!!!!!In casa mia non mancano mai!!!!!!Brava per aver scelto CANTINE due PALME!(Rosa)

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  2. Sono molto incuriosita....appena scendo in PUGLIA,la prima tappa sarà a CELLINO SAN MARCO a visitare e ad acquistare i vini delle Cantine due Palme....all'apparenza gustosissimi!!!!Grazie per avermi fatto conoscere questo marchio Angela! Nadia V.

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  3. Sono vini eccezionali che conosco e che compro spesso,mio marito li adora e ogni volta che abbiamo ospiti è uno di questi vini che non manca a tavola.

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  4. maria antonietta3 maggio 2013 15:04

    un bicchiere di vino di qualità fa sempre piacere!

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  5. Conosco bene la provenienza di questi vini , ma non ho ancora avuto il piacere di degustarlo, grazie per la tua descrizione dettagliata

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  6. Devono essere meravigliosi, non vedo l'ora di vedere con quali favolose ricette li abbinerai :)

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  7. conosco molto bene quest'azienda....anni fa ci sono stata addirittura a dormire nella parte dedicata a ristorante ed hotel! bellissima esperienza.....adoro i loro vini....quanto di meglio offre il nostro salento!
    ottima collaborazione!

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  8. wow il melarosa è il primo che proverei. il colore è bellissimo, il sapore deve essere molto fresco ed estivo

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  9. quanti bei vini,non li ho mai assaggiati,ma penso proprio che saranno degli ottimi vini

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  10. Wow davvero un ottimo regalo da questa azienda, complimenti dovrei farci un pensierino visto che a mio marito piace il buon vino di qualità, grazie bell'artico e molto bello il tuo blog complimenti ;)

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  11. ottimi conosco il logo sono vini speciali complimenti a te e all'azienda

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  12. Cinzia terrafina3 maggio 2013 22:12

    non conoscevo questa azienda grazie angela

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  13. non conoscevo quest'azienda vinicola ma credo dalla tua recensione che abbia dei vini davvero pregevoli assolutamente da provare

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  14. Non conoscevo l azienda ma sembrano d alta qualita' :)

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  15. Ciao Angela! I Vini del salento sn famosi per il loro gusto...ma questi mi sembrano davvero eccezionali!!!! Mi piacerebbe gustarne qualcuno...visitero' il sito ;-) grazie delle info!!! Sabrina Cervellini

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  16. Che vini!!! Un'Azienda che non conoscevo ma che hai presentato benissimo.

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  17. Dei vini molto interessanti, il Melarosa spumante mi incuriosisce molto.

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  18. quest'azienda la conoscevo, i suoi vini sono molto pregiati e di prima qualità!!!!

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  19. devo provarli questi vini devono essere buonissimi

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  20. Sono sicura che questi vini sono ottimi,il tuo è un ottimo brand,grazie Angela per le tue informazioni!

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  21. ciao Angela, sembrano vini eccezionali, li comprerò senz'altro, amo i prodotti pugliesi

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  22. Belle bottiglie e sicuramente buoni

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  23. eccellente presentazione! credo proprio che li proverò con tutti i vari abbinamenti che ci hai suggerito! brava :)

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  24. Ottimi vini, deciso gia' gli abbinamenti giusti? Sicuramente un successone.

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  25. Ho sentito parlare molto bene di questi vini, ottima qualità e sopratutto si accompagnano a degli ottimi piatti.
    Complimenti come sempre per la recensione sempre + brava
    marianna

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  26. di sicuro è un ottimo prodotto...lo proveremo...lucia

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  27. Brand molto interessante non lo conoscevo grazie dei consigli

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  28. Non conoscevo questi vini, fantastici!!

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  29. SE QUESTI VINI SONO DEL SALENTO SARANNO DIVINI

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  30. è mio marito l'esperto in casa...Nuova follower 255 :-)

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  31. sicuramente saranno buonissimi questi vini, da provare!

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  32. saranno sicuramente ottimi..non conoscevo questo brand ma mi incuriosiscono molto e te lo dice un'amante dei vini

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  33. non conosco il brand ma da come lo presenti penso siano ottimi da provare sicuramente!

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  34. sicuramente sono ottimi vini.io ho acquistato tempo fa lo spumante rose'...ottimo davvero

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  35. La presentazione che ne hai fatto è veramente accattivante! Mi hai convinta! Il prossimo vino che comprerò sarà della "cantine due palme" ;)
    -viola-

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  36. Sicuramente ottimi vini visto il territorio di provenienza!! Grazie della segnalazione...

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  37. non conoscevo questo brand vado a visitare il sito grazie per le info :)

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  38. Che belli questi prodotti e che bel post molto interessante , mi piacerebbe assaggiare lo Spumante Rosè..

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  39. conoscendo molto bene questa terra questo vino sarà sicuramente doc!

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  40. devono essere molto buoni, grazie per aver condiviso questo marchio con noi. Antonella M.

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  41. IL PROFUMO DEL MERAVIGLIOSO SALENTO!!!!!

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