mercoledì 8 maggio 2013

COZZE RIPIENE




Buonasera a tutti, dopo le linguine  con le cozze, vi faccio vedere come preparo un altro piatto che piace molto a mio marito. Sembrerà difficile prepararlo,ma io vi farò vedere i vari passaggi e tutto risulterà semplice. Iniziamo con gli ingredienti per due persone.

Ingredienti:

Mezzo chilo di cozze
Pomodorini 
Pepe
Aglio
3 fette di pancarrè
2 uova
Grana Bella lodi qb
1 Foglia di basilico

In un tegame mettiamo l' Olio DanteCondisano e l' aglio è facciamo dorare







 Tagliamo i pomodorirni



Lavare bene le cozze 



Quando l' aglio è dorato aggiungete i pomodorini e basilico fate cuocere per 10 minuti




Intanto semi aprite le cozze  e preparate il composto per il ripieno.
uova, grana la Bella Lodi, pancarrè sbriciolato , e pepe





Riempite le cozze con il composto in questo modo






Dopo averli riempite mettete le cozze nel tegame con i pomodorini , copriteli e fate cuocere per 15 minuti.







Ecco il piatto pronto  che ve ne pare? non ha un aspetto delizioso?Naturalmente non poteva mancare Pinot  Nero Quaquarini delicatamente fruttato che si è accompagnato bene a questo piatto.


14 commenti:

  1. Che voglia di cozze che mi hai fatto venire sono meravigliose!!*.*

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  2. Mamma mia!!!Sento l'odore del mare...solo alla vista, di questa meravigliosa pietanza.....brava Angela!!!(Rosa)

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  3. slurp-slurp........che acquolina.....quando mi inviti a casa tua?????
    Nadia V.

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  4. Sembra davvero facile, e il piatto ha un aspetto delizioso!

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  5. buone non le ho mai preparate in questo modo te le copio

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  6. Che buone le cozze, le preparo anch'io ripiene ma non in questa tua versione, ti copio la ricettina, Complimenti.

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  7. cosi' non le ho mai mangiate posso venire? mi scrivo subito la ricetta sembra deliziosa!

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  8. Che bella ricetta,mi hai dato un ottimo consiglio,le faccio prestissimo...complimenti per gli ottimi prodotti che hai utilizzato per la buona riuscita della ricetta...brava!

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  9. Complimenti hai preparato un'ottino piatto ed hai usato ingredienti genuini!

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  10. Una ricetta straordinariamente invitante! io adoro le cozze poi!!! Ti rubo la ricetta! Il tuo tutorial mi sarà utilissimo!

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  11. Che buone le cozze gratinate! Le amo! Bravissima!

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  12. Mai preparate così, ti rubo la ricetta..ciao

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