TRADIZIONE E PRESTIGIO DELL' ANTICA DISTILLERIA SIBONA

Ciao a tutti, con piacere vi parlo di questa mia nuova collaborazione con L'ANTICA DISTILLERIA SIBONA.L’Antica Distilleria Sibona nata cento anni fa nella zona del Roero,nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi chilometri da Alba.Da quando è nata la Distilleria Sibona si è sempre considerata una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche appena portate in distilleria.Oltre all' attenta selezione delle migliori vinacce della zona, le grappe
 raggiungono la loro elevatissima tipicità e nobiltà grazie ad una attenta distillazione, al costante adeguamento e miglioramento dell’impianto, all'esperienza di tre enologi impegnati da diversi anni nel campo dei distillati, all'eliminazione di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento principalmente in tonneau, che oltre a renderle morbide e piacevoli le arricchisce ancor più in aromi e complessità.Proprio dalla passione per l' invecchiamento e dalla continua voglia di sperimentare sono nate quattro grappe riserva affinate in botte da Porto, da Sherry, da Madeira e da Tennessee Whiskey che hanno ottenuto forti consensi grazie all' altissima qualità ed alle speciali caratteristiche organolettiche.

ECCO I PRODOTTI SIBONA CHE HO RICEVUTO

GRAPPA DI CHARDONNAY 50 Cl. e 44 GRADI (% Vol.)

Grappa ottenuta da vinacce del vitigno Chardonnay, provenienti dalle zone di Langa e Roero. La grappa ottenuta viene affinata in vasche d'acciaio.

Caratteristiche organolettiche

COLORE: Chiaro, cristallino.

PROFUMO: Fine, ampio di sentori floreali

SAPORE: Elegante, coinvolgente, persistente e con aromi fruttati.

Amaro Sibona

Da un'antichissima ricetta piemontese che consiste nell'utilizzo di 34 erbe e piante aromatiche come genziana, china, rabarbaro e altre macerate in lenta infusione, nasce questo amaro unico e dalle eccezionali caratteristiche. Ottimo se gustato liscio oppure con ghiaccio ed anche con gelati e dolci.

Disponibile nei formati 50 cl., 1 Lt e Magnun 1,5 L

Ringrazio l'Antica Distilleria Sibona  per avermi dato la possibiltà di gustare questi due prodotti che mi ha inviato , ci sono piaciuti ,appena capita l' occasione li faremo assaggiare ai nostri amici e parenti per sapere il loro parere.Per avere maggiori informazioni sull' azienda e su tutti i prodotti Distilleria Sibona CliccateQui'