IO E MOLINO PEILA

             Ciao ragazze oggi vi voglio far vedere cosa ho realizzato con la farina di mais molino peila

 

Ho fatto una squisita focaccia , ho usato solo un pò di farina di mais e il risultato è stato sorprendente.

                                                        ingredienti per la focaccia

io ho impastato un kilo, ma ne ho usato un pò per la focaccia e l' altra per la pizza che poi vi farò vedere  

• 800 GR DI FARINA
• 4 CUCCHIAI DI FARINA DI MAIS DI MOLINO PEILA                                                                       
•   1 LIEVITO DI BIRRA
•  1 CUCCHIAIO  DI SALE FINO                                  
•  3 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA
•  ACQUA QUANTO BASTA PER IMPASTARE                                                   

                                                

Ho messo tutti gli ingredienti nel mixer

Ho impastato il tutto e, ottenuto un impasto morbido ed elastico, l'ho messo a lievitare in un contenitore

                                 

Ecco l'impasto lievitato.
Ho unto una teglia e ho messo un po' di impasto 

                                                                                                                                                                                                      

Ho messo sopra dei pomodorini , sale fino, origano e un filo d'olio.
L'ho messa in forno a 200° per 20 minuti

 Una vera squisitezza, deliziosa. Peccato che non possiate sentire la bontà di questa focaccia realizzata   con la farina di mais di Molino Peila.


Grazie a tutte!
Ciao e alla prossima ricetta