mercoledì 31 luglio 2013

OROPAN:SAPORI QUALITA' E TRADIZIONE DELLA NOSTRA PUGLIA












Altamura, oltre ad essere una bella città della Puglia di antiche origini, situata nel cuore della Murgia, è conosciuta in Italia e nel mondo per la produzione dei suoi prodotti da forno. Famoso il "Pane di Altamura", eccellenza tipicamente locale per il quale sono impiegate almeno l'80% di semole rimacinate di grano duro coltivato esclusivamente sul territorio circostante. Per la sua lavorazione viene usato l'antico metodo che prevede l'uso di lievito madre o pasta acida, sale marino e acqua, per tutto questo  al prodotto viene  riconosciuto il marchio DOP.

Dopo questa introduzione, care amiche, vi parlo dell'azienda OROPAN S.p.A.  "FORTE" di Altamura. Tutto nasce dall'intraprendenza di Vito Forte che, dopo un'infanzia passata lavorando come garzone di panettiere, nel 1965 apre un piccolo forno, nel quale appreso il mestiere di "fare il pane" dalle antiche massaie, impasta cuoce e consegna le sue prime pagnotte.

Da allora, con l'amore e la bontà del "suo fare" e della sua cortesia, è un continuo  successo che lo porta negli anni, superando anche molte difficoltà, a moltiplicare la produzione e diffondere oltre i confini regionali il Pane di Altamura. Per far far fronte alle enormi richieste, nel 1974 viene aperto un nuovo forno fino arrivare al 1997, quando vengono ampliate e modernizzate nuove strutture, passando dai 1.500 mq iniziali ai 20.000 mq attuali. Oggi quel piccolo forno è diventato la OROPAN S.p.A.

Abitando a Noicattaro, un paese distante 50 km circa da Altamura, posso dire di conoscere benissimo i prodotti "FORTE" dell'OROPAN che acquisto molto spesso nei nostri supermercati, dall'ottimo pane alle squisite focaccine e in particolare le fragranti friselle.
Avendo ricevuto gentilmente dall'OROPAN una ricca campionatura di altre specialità ho il piacere di farvele conoscere.





La dedizione e l'attenzione messa in tutte le fasi della filiera produttiva sono state premiate con diverse Certificazioni di Qualità.




Le Friselle di Altamura
Friselle di Grano Duro - Friselle Integrali - Friselle Giganti di Grano Duro


Focaccia di Altamura "Sempre Pronto"
Focaccia con Pomodori Ciliegino e Olive - Focaccia con Cipolle ed Origano - Focaccia con Olive e Origano - Focaccine con Olive. Tutte condite con olio extravergine di olive.



Segue la ricchissima varietà di Pane di Altamura DOP per tutte le esigenze di palato.


















                     E inoltre l'utilissimo Pangrattato di Pane di Semola

Ringrazio Oropan per avermi omaggiata e fatto conoscere altri suoi prodotti che non avevo ancora provato.

Per visitare il loro sito e conoscere tutti i loro prodotti Cliccate Qui'
Vi invito inoltre a diventare fan della loro pagina Facebook Cliccando Qui'
Inoltre vorrei ringraziare Gilda per la gentilezza e disponibilità  riservatomi.

30 commenti:

  1. quanti bei prodotti tantissima scelta

    RispondiElimina
  2. Purtroppo non abito in Puglia, ma grazie a te riesco quasi a sentire l'odore della fragranza di questi prodotti Oropan con i meravigliosi profumi che la bellissima regione pugliese offre.

    RispondiElimina
  3. mmmmh ma quanta roba buona, mi fa venire una fame.... devo proprio provare questo marchio

    RispondiElimina
  4. l Puglia è un terra ricca di tradizioni e sapori antichi :) se ti va passa da me c'è un nuovo articolo

    RispondiElimina
  5. Ho provato i prodotti "FORTE", sono davvero ottimi!

    RispondiElimina
  6. Il pane di Altamura lo adoro, cosi come le friselle che, come sono buone quelle della puglia non lo sono da nessuna parte!!!! Tantissimi prodotti di qualità estrema :-)

    RispondiElimina
  7. prodotti che non vedo l'ora di provare, molti li conosco bene essendo stato in Puglia tantissime volte, una bellissima collaborazione

    RispondiElimina
  8. ottimi li conosco e consumo da tempo complimenti

    RispondiElimina
  9. Non vedo l'ora di assaggiare tutto quelle focaccine!

    RispondiElimina
  10. Veramente una bellissima collaborazione, i prodotti sono di ottima qualità!

    RispondiElimina
  11. bella collaborazione sembrano ottimi questi prodotti

    RispondiElimina
  12. sono davvero buone le focacce di quest'azienda le acquisto spesso!

    RispondiElimina
  13. Conosco da anni i loro prodotti, il mio supermercato lo fa venire con corriere, sono tutti ottimi

    RispondiElimina
  14. Che meraviglia: io sono per i cibi semplici e genuini. Non conoscevo quest'azienda finchè non ne hai parlato tu in questo post...peccato che non arrivi anche dalle mie parti, mi sarebbe piaciuto assaggiarli!

    RispondiElimina
  15. Ho iniziato ad amre la Puglia grazie ai film del grande Sergio Rubini, una terra fantastica con colore e odori spettacolari. Il tuo blog e' realizzato bene e i prodotti che presenti fanno venire l'acquolina in bocca.

    RispondiElimina
  16. I prodotti pugliesi sono buonissimi , ho avuto il piacere di assaggiare alcuni prodotti Oropan e mi sono piaciuti tantissimo.

    RispondiElimina
  17. Il pane di Altamura è conosciuto in tutto il mondo.....questo in più ha "l'oro".
    Rosa

    RispondiElimina
  18. Che gran bontà......appena scendo in Puglia...devo assolutamente gustare queste meraviglie del palato!
    Antonella Rossi

    RispondiElimina
  19. non vedo l'ora di assaggiare questi prodotti penso che siano buonissimi ho letto tanti commenti positivi.

    RispondiElimina
  20. Sono prodotti buonissimi che trovo al mio supermercato di fiducia e li consiglio a tutti.

    RispondiElimina
  21. che bontà,straordinaRIA collaborazione,qualched prodotto l'ho provato,altri non ancora spero di provarli al piu' presto

    RispondiElimina
  22. Conosco bene i prodotti... provati alcuni e posso dire che sono buoni e gustosi spece le frise sia le piccole che le grandi. Buone l'ideale con questo caldo.

    RispondiElimina
  23. u mamma mia quante cose buone anni fa in vacanza ho mangiato il pane pugliere e questo a leggere qui sembra davvero non smentire ^_^

    RispondiElimina
  24. Ho avuto il piacere di assaggiare oggi per la prima volta il pane FORTE, davvero gustoso e soffice! del resto Altamura non si smentisce mai per la bontà dei suoi prodotti ! w la PugliA!!!

    RispondiElimina
  25. Anche io ho provato questi meravigliosi prodotti,e il miglior pane che c'è

    RispondiElimina
  26. http://lacucinadipitichella.blogspot.com/2013/09/ c'è una bella-sorpresa-per te

    RispondiElimina
  27. Abbiamo mangiato le freselle da te consigliate molto buone. ciao Anjelina ti aspetto nel mio blog
    la cucina di Pitichella

    RispondiElimina