COLLABORAZIONE CON I DELIZIOSI BISCOTTI McVITIE'S

Ciao a tutti , voglio parlarvi questa volta, di questa mia  collaborazione tutta inglese, voglio parlarvi appunto delle  Digestive McVitie's  che  sono dei deliziosi biscotti di frumento preparati secondo la ricetta tradizionale sin dal 1892. Le  Digestive, sono i più famosi biscotti britannici,  devono il loro nome ad una antica credenza secondo la quale  esisteva l’idea che, contenendo bicarbonato di sodio, noto antiacido, aiutassero la digestione; convinzione totalmente sbagliata.I biscotti Digestive McVitie's forniscono un'importante  fonte di fibre e vengono fatti con eccellenti ingredienti integrali. Sono ottimi per la colazione, da gustare con il thè, caffè,  ideali anche per preparare deliziose ricette per formare le basi per le torte di formaggio (cheesecake) ed i dessert simili.

 Ecco nella foto i quattro tipi di biscotti Digestive che ho avuto il piacere di provare.
 Digestive alla Frutta, con mirtilli e contengono solo 38 Kcal per biscotto
 Digestive ricoperti al Cioccolato al Latte, i preferiti da mio marito.
 Digestive ai Fiocchi d'Avena,deliziosi molto friabili ricchi di fibre, dal gusto delicato e questi sono i   miei preferiti ideali da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. 
 Digestive Original, i classici biscotti di frumento con farina integrale.Questi non li ancora assaggiati , li   utilizzerò prossimamente.

Al più presto realizzerò delle ricette con questi deliziosi biscotti che non solo sono ottimi sgranocchiati cosi''come sono, ma sono ideali anche per la preparazione  di deliziosi dolci !Se volete sapere di più sulla  storia di Digestive McVitie's  e guardare le vidioricette e tutto il resto cliccate QUI' . 

Ecco cosa ho preparato oggi con le  Digestive McVitie's   ai fiocchi d' avena                                                                                                                                      

ho preparato una caffè e un pò di crema pasticcera

ho inzuppato le digestive ai fiocchi d' avena

                                                                                                                                                                              

ci ho messo un pò di crema

ci ho poi messo sopra l' altro biscotto inzuppato di caffè

                                                                                                                                                        

                                                                                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

ecco pronto un dessert veloce, gustoso, delizioso  con le Digestive  ai fiocchi d' avena

inzuppati nel cappuccino sono una delizia

                                                                                                                                                            

 SALAME DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI.

200 GRAMMI DI BISCOTTI  Digestive Original   

125 DI BURRO

100 GR DI CIOCCOLATA FONDENTE

50 GRAMMI DI NOCI SPEZZETTATI

75 GRAMMI DI ZUCCHERO

3 CUCCHIAI DI BRENDY

50 GRAMMI DI CACAO AMARO

ho spezzettato i biscotti Digestive Original 

                                                                                                                                                                                                  

                                                                                                                              

                                                                                                       

ricotta , zucchero e  Digestive alla Frutta

TENEROTTI MAFFEI CON POMODORINI E RICOTTA

Ciao a tutti, ecco un altra ricetta realizzata con i TENEROTTI MAFFEI


ingredienti

olio
cipolla
pomodorini
sale
ricotta fresca
Tenerotti Maffei

in un tegame ho messo olio, pomodorini, cipolla , sale ho fatto cuocere intanto ho cotto per pochi minuti i tenerotti ho aggiunto al tutto la ricotta

ecco il piatto pronto per essere gustato spero che vi piaccia questa ricetta a dir poco deliziosa 

Ciao alla prossima ricetta!!!!

TRADIZIONE E PRESTIGIO DELL' ANTICA DISTILLERIA SIBONA

Ciao a tutti, con piacere vi parlo di questa mia nuova collaborazione con L'ANTICA DISTILLERIA SIBONA.L’Antica Distilleria Sibona nata cento anni fa nella zona del Roero,nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi chilometri da Alba.Da quando è nata la Distilleria Sibona si è sempre considerata una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche appena portate in distilleria.Oltre all' attenta selezione delle migliori vinacce della zona, le grappe
 raggiungono la loro elevatissima tipicità e nobiltà grazie ad una attenta distillazione, al costante adeguamento e miglioramento dell’impianto, all'esperienza di tre enologi impegnati da diversi anni nel campo dei distillati, all'eliminazione di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento principalmente in tonneau, che oltre a renderle morbide e piacevoli le arricchisce ancor più in aromi e complessità.Proprio dalla passione per l' invecchiamento e dalla continua voglia di sperimentare sono nate quattro grappe riserva affinate in botte da Porto, da Sherry, da Madeira e da Tennessee Whiskey che hanno ottenuto forti consensi grazie all' altissima qualità ed alle speciali caratteristiche organolettiche.

ECCO I PRODOTTI SIBONA CHE HO RICEVUTO

GRAPPA DI CHARDONNAY 50 Cl. e 44 GRADI (% Vol.)

Grappa ottenuta da vinacce del vitigno Chardonnay, provenienti dalle zone di Langa e Roero. La grappa ottenuta viene affinata in vasche d'acciaio.

Caratteristiche organolettiche

COLORE: Chiaro, cristallino.

PROFUMO: Fine, ampio di sentori floreali

SAPORE: Elegante, coinvolgente, persistente e con aromi fruttati.

Amaro Sibona

Da un'antichissima ricetta piemontese che consiste nell'utilizzo di 34 erbe e piante aromatiche come genziana, china, rabarbaro e altre macerate in lenta infusione, nasce questo amaro unico e dalle eccezionali caratteristiche. Ottimo se gustato liscio oppure con ghiaccio ed anche con gelati e dolci.

Disponibile nei formati 50 cl., 1 Lt e Magnun 1,5 L

Ringrazio l'Antica Distilleria Sibona  per avermi dato la possibiltà di gustare questi due prodotti che mi ha inviato , ci sono piaciuti ,appena capita l' occasione li faremo assaggiare ai nostri amici e parenti per sapere il loro parere.Per avere maggiori informazioni sull' azienda e su tutti i prodotti Distilleria Sibona CliccateQui'

POLENTA MOLINO PEILA CON SUGHETTO DI CONIGLIO

Ciao a tutti, oggi ho preparato la prima volta la polenta , non l' avevo mai mangiata e devo dire che ci è piaciuta tantissimo.


INGREDIENTI.
250 POLENTA ISTANTANEA MOLINO PEILA
1 LITRO DI ACQUA
SALE

PER IL SUGHETTO DI CONIGLIO

OLIO 2 CUCCHIAI
1 CIPOLLA
SALE
PEPE
20 POMODORINI
3 SPALLETTE DI CONIGLIO
1 FOGLIA DI ALLORO
1 BICCHIERE DI VINO BIANCO

IN UN TEGAME HO MESSO .:OLIO , SALE , POMODORINI , FOGLIA DI ALLORO.E LI HO FATTI CUOCERE

HO AGGIUNTO LE SPALLETTE DI CONIGLIO E IL BICCHIERE DI VINO BIANCO

HO FATTO BOLLIRE L' ACQUA E HO AGGIUNTO LA POLENTA

HO FATTO CUOCERE PER POCHI MINUTI 

HO VERSATO LA POLENTA IN UN PIATTO

CI HO MESSO SOPRA IL SUGHETTO DI CONIGLIO.

Davvero deliziosa la polenta MOLINO PEILA ,pronta in pochi minuti!!!

 

I BIGNE' A MODO MIO

Ciao, condivido con voi molto volentieri questa mia ricetta golosissima.

INGREDIENTI:

150 gr di acqua
75 gr di olio di semi
150 gr di farinaI. MANITOBA MOLINO SPADONI
un cucchiaino di lievito per dolci
3 uova piccole

in un pentolino mettete l' acqua e l' olio di semi

quando sta  quasi per bollire versate la farina e il lievito per dolci

amalgamate velocemente fino a quando si stacca dalla  pentola , come si vede in foto

quando si  il composto si raffredda completamente aggiungete le uova

questo è il composto dopo averlo sbattuto con le fruste

foderate una teglia con della carta da forno e disponete dei piccoli  mucchietti dell' impasto infornate a 200°

eccoli appena sfornati

eccoli pronti li ho farciti con la crema pasticcera

per la crema :3 cucchiai di farina , quattro cucchiai di zucchero, 2 tuorli 5 gocce di  crema viennese  FLAVOURART

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TAGLIATELLE ALL' UOVO MAFFEI CON POMODORINI FUNGHI PORCINI E SCAMORZA AFFUMICATA

Ciao, oggi voglio condividere con voi questa mia nuova ricetta realizzata con le deliziose tagliatelle MAFFEI.

INGREDIENTI:

UNA CONFEZIONE DI TAGLIATELLE MAFFEI DA 250 GR
UNA CONFEZIONE DI FUNGHI PORCINI SURGELATI
POMODORINI
OLIO
SALE
E SCAMORZA AFFUMICATA

in  una pentola  ho messo , olio , pomodorini, e funghi porcini.e sale

fate cuocere le tagliatelle, aggiungete  il sale, fate cuocere per pochi minuti 

quando sono cotti versateli dove  sono tutti gli altri ingredienti

versateli in una pirofila e passateli al forno per pochi minuti

eccoli appena sfornati

Un piatto semplice ma molto gustoso !!! Ciao alla prossima ricetta!!

Flavourart.DOVE ISPIRAZIONE E ARTE SI INCONTRANO

Ciao a tutti ,giorni fa mi sono arrivate queste simpatiche boccettine che contengono degli aromi per dolci.
Flavourart è un'azienda indipendente che soddisfa le varie richieste dei clienti, è il partner ideale per valorizzare le nostre  idee. Professionisti che ascoltano le persone e agiscono per offrire soluzioni personalizzate, prodotti di qualità a costi ragionevoli.
Sono strutturati per offrire aromi ad una clientela variegata e propongono confezioni mirate alle reali esigenze di ogni cliente. .Gli aromi Flavourart, pur avendo una piccola presenza nelle nostre ricette, hanno un grande impatto sulle qualità sensoriali del prodotto finito, quindi la loro scelta non deve essere affidata al caso perche' ogni aroma ha una storia da raccontare e il risultato è sempre ottimo.
Ho potuto di recente provare l' aroma crema viennese , la crema pasticcera era deliziosa il profumo buonissimo.Perciò vi consiglio di visitare il sito per visionare tutti i tipi di aromi.  Io ho richiesto di poter provare alcuni

AROMA CREMA PASTICCERA 
AROMA BRANDY
AROMA LIMONE DI SICILIA
AROMA DI CAFFE'
AROMA DI AMARENA
AROMA DI CREMA VIENNESE
AROMA DI CACAO
AROMA BISCOTTO
AROMA CAPPUCCINO
AROMA  ARANCIA

poche gocce danno un  tocco in più e un sapore delizioso

Prossimamente userò i vari aromi per aromatizzare altri dolci.Con  questa crema ho farcito i miei bignè.